Délicieux Gâteau Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs

Bienvenue dans ma cuisine chaleureuse, où je vous invite à découvrir une recette incontournable et réconfortante : le délicieux Gâteau Crémeux 3 Yaourts 2 Œufs. Cette douceur aérienne et subtilement vanillée est un véritable délice pour les papilles, et sa préparation simplissime en fait un allié parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter improvisé entre amis ou pour combler une envie soudaine de sucré, ce gâteau saura vous séduire en un rien de temps.

J’ai eu le plaisir de concocter ce Gâteau Crémeux lors d’un jour de pluie, et depuis, il est devenu un incontournable des week-ends en famille. Sa texture moelleuse et sa saveur délicate en ont fait un favori à la maison, et les possibilités de personnalisation sont infinies. Que vous optiez pour un soupçon de zestes d’agrumes ou une poignée de pépites de chocolat, ce gâteau s’adapte à toutes vos envies gourmandes pour un moment de pur bonheur culinaire.

Table of Contents

Bénéfices rapides

Recette facile et rapide à préparer
Texture aérienne et crémeuse très appréciée
Possibilité de personnaliser avec différents parfums et ingrédients
Se conserve bien jusqu’à trois jours à température ambiante

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux Gâteau Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs

Recette facile et rapide à préparer, parfaite pour une envie soudaine de dessert ou pour recevoir des invités à l’improviste.
Texture aérienne et subtilement vanillée qui plaît à tous les coups.
Possibilité de personnaliser en variant les parfums avec des zestes d’agrumes ou en ajoutant des fruits frais ou des pépites de chocolat.
Peut se conserver jusqu’à trois jours à température ambiante, idéal pour les pauses sucrées du quotidien.
Variante plus légère en remplaçant le beurre par de l’huile neutre et en utilisant des yaourts différents pour changer la texture et le goût.
Accompagne parfaitement un café ou une tisane pour un goûter doux et réconfortant.
Recette traditionnelle de la cuisine familiale française, alliant simplicité, convivialité et modernité.

Ingrédients pour Délicieux Gâteau Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs

1 sachet de sucre vanillé (optionnel, environ 7 g)
1 pincée de sel fin
100 g de sucre en poudre
3 yaourts nature ou vanille (environ 375 g au total)
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
50 g de beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d’huile neutre
120 g de farine de blé
2 œufs frais

Comment faire Délicieux Gâteau Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs

Étape 1: Préchauffer le four

Chauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour une cuisson uniforme.

Étape 2: Préparer la base sucrée

Commencez par fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un grand saladier jusqu’à ce que le mélange soit blanchi et mousseux.

Étape 3: Incorporer les produits laitiers et la matière grasse

Incorporer les yaourts et le beurre fondu ou l’huile, puis mélanger délicatement jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 4: Finaliser la pâte

Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel progressivement, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

Étape 5: Verser et enfourner

Transférez le mélange dans un moule beurré et fariné.

Étape 6: Cuisson

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, puis vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.

Étape 7: Repos et service

Patientez jusqu’à ce que le gâteau refroidisse avant de le démouler et de le servir à votre convenance.

Conseils de conservation

Une fois le gâteau crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs préparé, il est important de bien le conserver pour préserver toute sa fraîcheur et son moelleux. Vous pouvez le garder jusqu’à trois jours à température ambiante dans une boîte hermétique en métal ou en plastique. Pour une conservation plus longue, vous pouvez également le placer au réfrigérateur. Dans ce cas, pensez à le sortir une demi-heure avant de le déguster pour retrouver sa texture fondante.

Pour apporter davantage de variété à ce gâteau, n’hésitez pas à explorer différentes options : remplacez le beurre par de l’huile neutre pour une version plus légère, variez les parfums en ajoutant des zestes d’agrumes ou en intégrant des fruits frais ou des pépites de chocolat à la pâte. Servez-le nature saupoudré de sucre glace, accompagné de fruits frais en tranches, ou agrémenté d’un filet de miel ou de sirop d’érable pour les plus gourmands. Ce gâteau est idéal pour un goûter improvisé ou pour clôturer un repas en beauté.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de gâteau crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs, quelques substitutions d’ingrédients peuvent être envisagées pour s’adapter à vos préférences ou contraintes. Par exemple, vous pouvez remplacer le beurre fondu par de l’huile neutre, comme de l’huile de tournesol ou de pépins de raisin, pour obtenir une version encore plus légère du gâteau, sans compromettre le moelleux. De même, les yaourts nature peuvent être substitués par du yaourt à la vanille ou même du fromage blanc pour apporter une texture et un goût différents. Cela peut être une excellente façon de personnaliser le gâteau selon vos envies.

Si vous souhaitez ajouter une touche de gourmandise supplémentaire, n’hésitez pas à incorporer des petits morceaux de fruits frais ou des pépites de chocolat à la pâte. Cela permettra de varier les saveurs et de surprendre agréablement vos convives, en particulier les enfants. Enfin, pour la présentation et le service, vous pouvez servir le gâteau nature saupoudré d’un voile de sucre glace, accompagner de fruits frais tranchés pour une touche d’élégance, ou encore le napper de miel ou de sirop d’érable pour une note de gourmandise supplémentaire. Ces substitutions et ajouts d’ingrédients offrent de nombreuses possibilités pour personnaliser ce gâteau crémeux et satisfaire toutes les envies sucrées.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de ce délicieux gâteau crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs, vous pourriez le servir saupoudré d’une généreuse quantité de sucre glace et décoré de quelques fines tranches de citron ou d’orange pour une touche acidulée et colorée. Pour une présentation plus gourmande, vous pourriez également ajouter des pépites de chocolat sur le dessus du gâteau avant de le mettre au four, de manière à obtenir un délicieux effet marbré une fois cuit. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, accompagnez ce dessert d’une quenelle de crème fouettée légèrement sucrée et de quelques framboises fraîches. Vous pouvez également découper des parts individuelles et les disposer joliment sur une assiette, agrémentées de quelques feuilles de menthe pour une présentation élégante et appétissante.

FAQ pour Délicieux Gâteau Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs

Peut-on remplacer les yaourts nature par des yaourts aromatisés ?

Oui, vous pouvez remplacer les yaourts nature par des yaourts aromatisés tels que vanille pour ajouter une touche de saveur supplémentaire à votre gâteau crémeux.

Combien de temps peut-on conserver ce gâteau et comment le conserver au mieux ?

Vous pouvez conserver ce gâteau crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs jusqu’à trois jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Assurez-vous de choisir une boîte en métal ou en plastique hermétique pour maintenir tout le moelleux du gâteau.

Peut-on utiliser de l’huile neutre à la place du beurre fondu ?

Oui, vous pouvez substituer le beurre fondu par de l’huile neutre comme de l’huile de tournesol ou de pépins de raisin pour une version encore plus légère de ce gâteau crémeux.

Comment savoir si le gâteau est cuit ?

Pour vérifier la cuisson du gâteau, insérez la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort propre, le gâteau est prêt. Sinon, prolongez la cuisson quelques minutes supplémentaires.

Conclusion

Que dire de plus sur ce délicieux Gâteau Crémeux 3 Yaourts 2 Œufs qui n’ait pas déjà été dit? Sa simplicité, sa texture aérienne, son goût subtilement vanillé en font un dessert incontournable pour toutes les occasions. Que ce soit pour une pause gourmande en famille, un goûter improvisé entre amis ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ce gâteau saura toujours vous régaler. N’hésitez pas à personnaliser la recette en y ajoutant des zestes d’agrumes, des fruits frais ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs. Servez-le tel quel, saupoudré de sucre glace, accompagné de fruits ou même avec un filet de miel, les possibilités sont infinies. Alors, à vos tabliers et régalez-vous avec ce Gâteau Crémeux 3 Yaourts 2 Œufs, un véritable classique revisité pour le plaisir de tous les gourmands!

Délicieux Gâteau Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs

Un gâteau crémeux aux 3 yaourts et 2 œufs, aussi fondant que facile à réaliser, idéal pour toutes les occasions sucrées.

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Temps de prép.10 min

Temps de cuisson35 min

Temps total45 min

CuisineFrançaise

NiveauNiveau débutant

Portions8

Ingrédients

1 sachet de sucre vanillé (optionnel, environ 7 g)
1 pincée de sel fin
100 g de sucre en poudre
3 yaourts nature ou vanille (environ 375 g au total)
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
50 g de beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d’huile neutre
120 g de farine de blé
2 œufs frais

Instructions

Préchauffer le four: Chauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour une cuisson uniforme.
Préparer la base sucrée: Commencez par fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un grand saladier jusqu’à ce que le mélange soit blanchi et mousseux.
Incorporer les produits laitiers et la matière grasse: Incorporer les yaourts et le beurre fondu ou l’huile, puis mélanger délicatement jusqu’à obtenir une texture homogène.
Finaliser la pâte: Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel progressivement, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Verser et enfourner: Transférez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Cuisson: Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, puis vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Repos et service: Patientez jusqu’à ce que le gâteau refroidisse avant de le démouler et de le servir à votre convenance.