Délice croustillant: Scones au fromage et ciboulette en Airfryer

Bienvenue dans l’univers gourmand des « Scones Fromage Ciboulette Airfryer »! Ces délicieuses bouchées salées sont une explosion de saveurs et de textures en bouche. Imaginez un mélange généreux de fromage râpé, de ciboulette fraîche et de beurre, le tout enveloppé dans une croûte dorée et croustillante. Grâce à la magie de l’Airfryer, vous obtiendrez des scones moelleux à souhait en un temps record, sans même avoir besoin d’allumer votre four. Parfait pour un brunch élégant ou un apéritif entre amis, ces scones sont une véritable ode au plaisir culinaire!

L’association du fromage et de la ciboulette dans ces scones est tout simplement irrésistible. Un véritable hommage à la tradition britannique du cream tea, revisité avec une touche de modernité et de saveurs authentiques. Que vous optiez pour du cheddar, du stilton ou tout autre fromage à pâte dure, chaque bouchée vous transportera dans un tourbillon de gourmandise. Et n’oubliez pas, ces scones se dégustent encore tièdes pour un moment de pur bonheur gustatif. Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et régalez-vous sans modération!

Bénéfices rapides

• Rapide et facile à préparer
• Contraste parfait entre une croûte dorée croustillante et un cœur moelleux
• Peut être conservé et réchauffé facilement
• Possibilité de personnaliser la recette avec différents fromages et herbes aromatiques

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délice croustillant: Scones au fromage et ciboulette en Airfryer

• Parfait pour les brunchs élégants ou les apéritifs entre amis
• Contraste de croûte dorée et cœur moelleux
• Cuisson rapide et facile dans l’Airfryer, pas besoin d’allumer le four
• Idéal pour les pique-niques et brunchs d’hiver
• Souvenir de moments en famille avec la ciboulette fraîche
• Possibilité de personnalisation avec d’autres herbes ou fromages
• Conservation facile dans une boîte hermétique ou congélation
• Accompagnement varié avec fromage frais, jambon, vin blanc ou cidre brut
• Tradition britannique revisitée dans un format individuel
• Saveur délicieuse à chaque bouchée, à servir encore tiède

Ingrédients pour Délice croustillant: Scones au fromage et ciboulette en Airfryer

Base

• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 60 g de beurre froid, coupé en petits morceaux
• 1 cuillère à café de sucre
• 250 g de farine tout usage
• 0,5 cuillère à café de sel

Fromage et herbes

• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
• 100 g de fromage râpé (cheddar ou stilton)

Liquides et finition

• 1 œuf battu (pour la dorure)
• 150 ml de lait

Comment faire Délice croustillant: Scones au fromage et ciboulette en Airfryer

Étape 1: Préparer les ingrédients secs

Combinez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.

Étape 2: Incorporer le beurre

Incorporer le beurre froid en le frottant entre les doigts jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse.

Étape 3: Ajouter fromage et ciboulette

Ajouter le fromage râpé et la ciboulette pour bien mélanger les saveurs.

Étape 4: Former la pâte

Former un puits au milieu, verser le lait et mélanger doucement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène, en évitant de trop remuer.

Étape 5: Façonner les scones

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une épaisseur de 2 cm, puis découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.

Étape 6: Préchauffer et disposer

Commencez par préchauffer l’Airfryer à 180°C, puis disposez les scones espacés dans le panier.

Étape 7: Appliquer la dorure

Appliquer une fine couche d’œuf battu sur chaque scone à l’aide d’un pinceau pour les faire dorer uniformément.

Étape 8: Cuire

Cuire à 180°C dans l’Airfryer pendant 15 à 20 minutes jusqu’à obtenir une coloration dorée et une texture moelleuse.

Conseils de conservation

Une fois cuits, ces scones au fromage et à la ciboulette peuvent être conservés pendant deux jours dans une boîte hermétique. Pour préserver leur croustillant, il est recommandé de les réchauffer brièvement au grille-pain. Si vous souhaitez les congeler, emballez-les individuellement dans du film alimentaire pour éviter qu’ils ne collent. Pour retrouver leur moelleux, réchauffez-les sans décongélation préalable à l’Airfryer ou au four à basse température. Ainsi, vous pourrez déguster ces délicieuses bouchées à tout moment, en préservant leurs saveurs et leur texture.

Ces scones se prêtent à différentes variations selon vos préférences. Vous pouvez remplacer la ciboulette par du thym, du romarin ou même de la coriandre pour explorer de nouveaux arômes. Pour une version sans lactose, un beurre végétal et un mélange de fromage vegan peuvent être utilisés avec succès. Vous pouvez également agrémenter la pâte de bacon émietté ou de graines de potiron pour ajouter davantage de saveur et de croquant. Servis avec du fromage frais et du jambon pour un brunch, ou accompagnés d’un verre de vin blanc sec ou de cidre brut pour l’apéritif, ces scones au fromage et à la ciboulette raviront vos convives à chaque occasion.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de scones au fromage et à la ciboulette, plusieurs substitutions d’ingrédients sont possibles. En ce qui concerne le fromage, vous pouvez opter pour du cheddar, du stilton ou tout autre fromage à pâte dure selon vos préférences. Pour une version végétalienne, vous pouvez remplacer le beurre par un beurre végétal et utiliser un mélange de fromage vegan.

Si vous n’êtes pas fan de ciboulette, vous pouvez la remplacer par du thym frais, du romarin ou même de la coriandre pour apporter une touche d’arôme différente à vos scones. De plus, pour varier les textures, n’hésitez pas à parsemer la pâte de quelques graines de tournesol ou de potiron pour un léger croquant supplémentaire.

Enfin, pour accompagner vos scones, un large choix de boissons s’offre à vous. Optez pour un thé noir anglais pour une touche traditionnelle, un vin blanc sec pour une note raffinée ou un cidre brut pour une association de saveurs plus originale. Vous pouvez également ajouter du bacon émietté ou des graines de potiron pour enrichir la saveur de ces délicieuses bouchées salées.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de ces délicieux scones au fromage et à la ciboulette, je vous suggère de les disposer joliment sur un plateau rustique en bois, accompagnés de petits pots individuels de fromage frais à tartiner et de confiture d’oignon. Parsemez quelques brins de ciboulette fraîche sur le dessus des scones pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Servez-les avec des petites étiquettes personnalisées pour chaque invité lors d’un brunch chic ou d’une soirée apéritive entre amis.

Pour une présentation plus conviviale et chaleureuse, disposez les scones encore tièdes dans un panier en osier recouvert d’un linge de table à carreaux vichy. Accompagnez-les de tranches de jambon de pays, de cornichons et de radis pour une touche gourmande et colorée. Ajoutez quelques bouquets de ciboulette fraîche en guise de décoration et proposez-les à vos convives lors d’un pique-nique ou d’un brunch en plein air.

FAQ pour Délice croustillant: Scones au fromage et ciboulette en Airfryer

Peut-on remplacer la ciboulette par une autre herbe aromatique ?

Oui, la ciboulette peut être remplacée par du thym, du romarin ou même de la coriandre selon vos envies.

Avec quels types de fromage peut-on réaliser ces scones ?

Vous pouvez opter pour du cheddar, du stilton, ou un fromage à pâte dure de votre choix selon vos goûts.

Quels sont les accompagnements recommandés pour ces scones au fromage et ciboulette ?

Un thé noir anglais, un vin blanc sec ou un cidre brut se marient parfaitement avec ces bouchées salées.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients pour varier la recette des scones ?

Ajoutez du bacon émietté ou des graines de potiron pour plus de saveur et de croquant.

Conclusion

Ces délicieux Scones Fromage Ciboulette Airfryer sont une véritable invitation à la gourmandise et à la convivialité ! Leur mariage de saveurs entre le fromage fondant, la ciboulette fraîche et la texture croustillante en surface est tout simplement irrésistible. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un apéritif raffiné, ces scones sauront toujours séduire vos convives. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant votre touche personnelle, que ce soit en variant les fromages ou en essayant de nouvelles herbes aromatiques. Servez-les chauds, accompagnés d’un bon verre de vin blanc ou d’un thé parfumé, et savourez chaque bouchée de ces délices maison. Les Scones Fromage Ciboulette Airfryer sont une véritable ode à la tradition britannique revisité avec créativité et générosité, pour le plus grand plaisir de tous les amateurs de bonne cuisine !