Délicieux Carrés Fraisiers: Recette Facile et Savoureuse

Bienvenue dans ma cuisine pour découvrir une recette irrésistible de Carrés aux Fraises Gourmands. Ces délices sucrés sont parfaits pour égayer vos goûters en famille ou entre amis tout au long de l’été. Préparés avec des fraises fraîches, ces carrés sont une explosion de saveurs fruitées qui raviront petits et grands.

Lorsque j’ai créé cette recette pour la première fois, c’était pour un buffet de printemps, et depuis, elle est devenue un incontournable de mes pique-niques et goûters. L’astuce ultime ? Varier les fruits en fonction des saisons pour toujours surprendre les papilles. Les fraises, avec leur fraîcheur et leur couleur éclatante, sont mes préférées. Mais n’hésitez pas à les remplacer par des framboises, des myrtilles ou même des pêches selon vos envies et les disponibilités du marché.

Ces Carrés aux Fraises Gourmands se conservent parfaitement dans une boîte hermétique, que ce soit à température ambiante pour quelques jours ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue. Décorez-les de sucre glace et accompagnez-les d’une touche de chantilly ou d’une boule de glace pour une gourmandise absolue. Alors, n’attendez plus et lancez-vous dans la préparation de ces délices fruités pour des moments sucrés inoubliables !

Bénéfices rapides

• Recette facile à préparer, idéale pour les goûters avec les enfants ou entre amis
• Possibilité de varier les fruits selon la saison pour une touche de fraîcheur
• Conservation pratique : les carrés restent délicieux pendant plusieurs jours
• Adaptabilité des ingrédients pour explorer différentes saveurs et parfums

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux Carrés Fraisiers: Recette Facile et Savoureuse

• Recette facile à préparer, idéale pour les goûters ou les pique-niques en famille ou entre amis
• Permet de sublimer des fraises fraîches et d’autres fruits rouges selon la saison
• Possibilité de varier les fruits pour apporter différentes saveurs aux carrés
• Conservation pratique en boîte hermétique pour les déguster pendant plusieurs jours
• Adaptabilité des ingrédients pour personnaliser selon les préférences (miel, sirop d’érable, épices)
• Possibilité de servir les carrés avec de la chantilly, de la glace vanille, des feuilles de basilic ou de menthe pour une touche gourmande
• Recette typique des goûters estivaux en France, rappelant les saveurs authentiques des desserts simples et fruités
• Astuce pour conserver les carrés en les congélant pour retrouver le goût de l’été plus tard

Ingrédients pour Délicieux Carrés Fraisiers: Recette Facile et Savoureuse

Pâte

• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 100 g de beurre doux fondu
• 200 g de farine de blé
• 100 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 œuf entier

Garniture

• 200 g de fraises fraîches

Décoration

• 100 g de sucre glace (facultatif)

Comment faire Délicieux Carrés Fraisiers: Recette Facile et Savoureuse

Étape 1: Préparation des fraises

Commencez par laver les fraises à l’eau froide, en enlevant les pédoncules, puis coupez-les en petits morceaux ou en fines tranches. Pour plus de douceur, saupoudrez-les légèrement de sucre selon votre goût.

Étape 2: Préparation de la pâte

Passer la farine et la levure chimique au tamis dans un grand bol. Mélanger avec une pincée de sel. Battre ensemble l’œuf et le sucre dans un autre récipient jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Incorporer le beurre fondu et la vanille, puis ajouter progressivement les ingrédients secs en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3: Mise en place et disposition

Déposer la pâte dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson, puis l’étaler de manière homogène sur toute la surface.

Étape 4: Disposition des fraises

Disposer les morceaux ou tranches de fraises de façon équilibrée sur la pâte en les enfonçant légèrement.

Étape 5: Cuisson

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.

Étape 6: Refroidissement et démoulage

Après la cuisson, laisser reposer le gâteau dans le moule pendant 10 à 15 minutes. Démouler délicatement, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Étape 7: Finition décorative (optionnel)

Saupoudrer les carrés refroidis de sucre glace pour une note sucrée et raffinée. Garnir éventuellement de feuilles de menthe ou d’une touche de crème fouettée.

Étape 8: Service

Couper en morceaux individuels et déguster tel quel ou avec une boisson rafraîchissante comme du thé glacé ou un smoothie aux fraises.

Conseils de conservation

Après avoir préparé ces délicieux carrés aux fraises, il est essentiel de les conserver correctement pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Une fois refroidis, rangez-les dans une boîte hermétique pour éviter qu’ils ne sèchent. À température ambiante, ces carrés restent savoureux pendant deux à trois jours. Cependant, par temps chaud, il est préférable de les placer au réfrigérateur, où ils peuvent être conservés jusqu’à cinq jours. Pour une conservation plus longue, vous avez également la possibilité de congeler des parts individuellement et les déguster ultérieurement pour prolonger le plaisir estival.

Il est intéressant de noter que la recette des carrés aux fraises peut être adaptée en fonction des saisons et des préférences en matière de fruits. Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits rouges tels que les framboises, les myrtilles ou même des pêches en petits dés pour varier les plaisirs. De même, le sucre traditionnel peut être substitué par du miel ou du sirop d’érable, et des épices comme la cannelle ou la cardamome peuvent être ajoutées pour des nuances de saveurs supplémentaires. Enfin, pour une présentation plus gourmande, vous pouvez servir ces carrés décorés de sucre glace, accompagnés de chantilly maison, d’une boule de glace vanille ou de quelques feuilles de basilic ou de menthe pour sublimer la fraîcheur du fruit.

Substitutions d’ingrédients

Pour ces carrés aux fraises, vous pouvez aisément remplacer les fraises par d’autres fruits de saison tels que des framboises, des myrtilles ou même des pêches coupées en petits dés. Cela permet de varier les saveurs en fonction des disponibilités et des préférences. De plus, le sucre en poudre peut être substitué par du miel ou du sirop d’érable pour apporter une note sucrée différente à la recette, idéale pour ceux qui préfèrent des édulcorants naturels.

Pour enrichir la saveur de ces carrés, vous pouvez ajouter un zeste de citron dans la pâte ou une pincée de cannelle selon vos goûts. Ces petites touches aromatiques viendront sublimer le goût des fruits et donner une dimension supplémentaire à la recette. Enfin, bien que le sucre glace soit facultatif, il peut être utilisé pour sa touche sucrée décorative sur le dessus des carrés, apportant ainsi une finition esthétique et gourmande à ce dessert fruité.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative des carrés aux fraises, vous pouvez découper les parts en petits triangles et les disposer en forme de rosace sur un joli plat rond, pour un effet visuel élégant et appétissant. Ajoutez une touche de fraîcheur en parsemant le dessus des carrés de quelques feuilles de basilic ciselées, qui viendront sublimer la douceur des fraises.

Une autre idée originale serait de servir les carrés aux fraises dans des coupelles individuelles, accompagnés d’une quenelle de glace à la vanille et d’une feuille de menthe pour une présentation raffinée et gourmande. Vous pouvez également saupoudrer légèrement de sucre glace chaque portion juste avant de servir, pour une touche de douceur supplémentaire.

FAQ pour Délicieux Carrés Fraisiers: Recette Facile et Savoureuse

Peut-on remplacer les fraises par d’autres fruits dans cette recette ?

Oui, framboises, myrtilles ou mûres se marient parfaitement et apportent différentes saveurs aux carrés.

Comment conserver les carrés aux fraises après les avoir préparés ?

Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante 2-3 jours, ou 4-5 jours au réfrigérateur.

Y a-t-il des variations possibles pour parfumer davantage ces carrés aux fraises ?

Ajoutez un zeste de citron dans la pâte ou une pincée de cannelle selon vos goûts.

Est-ce que le sucre glace est nécessaire pour la recette ou reste-t-il facultatif ?

Non, il reste facultatif mais apporte une jolie finition sucrée et décorative à la surface des carrés.

Conclusion

Les Carrés aux Fraises Gourmands sont une véritable invitation à la gourmandise et à la convivialité. Leur simplicité et leur saveur fruitée en font le dessert parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter en famille ou d’une fête entre amis. N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant les fraises par d’autres fruits de saison, ou en ajoutant des épices pour personnaliser ces délices sucrés. Que vous les dégustiez tels quels ou accompagnés de crème chantilly ou d’une boule de glace, ces carrés sauront ravir vos papilles. Alors, lancez-vous dans la préparation de ces Carrés aux Fraises Gourmands et régalez-vous en toute simplicité !