Délicieux gâteau moelleux aux 3 yaourts et 2 œufs

Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire avec notre recette incontournable de gâteau 3 yaourts 2 œufs ! Ce dessert moelleux et plein de saveurs est un véritable incontournable pour les moments gourmands en famille ou entre amis. Sa simplicité d’exécution et sa texture fondante en font un choix idéal pour toutes les occasions, même les plus improvisées.

Préparé avec amour lors d’un après-midi pluvieux ou pour égayer un goûter en toute simplicité, ce gâteau aux 3 yaourts et 2 œufs saura ravir les papilles de tous. Avec une touche de vanille et une pointe de zeste de citron, il révèle des saveurs subtiles et délicates qui en font un dessert irrésistible. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des fruits frais, un filet de miel ou un soupçon de confiture pour une touche encore plus gourmande.

Que vous soyez novice en cuisine ou expert en pâtisserie, cette recette de gâteau 3 yaourts 2 œufs est un véritable jeu d’enfant à réaliser. Laissez-vous guider par sa simplicité et sa polyvalence, et régalez-vous en toute convivialité autour de ce gâteau qui ne manquera pas de devenir un incontournable de votre répertoire culinaire.

Bénéfices rapides

• Recette simple et rapide, idéale pour les après-midis pressés ou les dîners improvisés
• Texture fondante et goût délicat, plait à tous sans nécessiter d’ingrédients complexes
• Peut se conserver jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou être congelé en parts individuelles
• Possibilité de personnaliser la recette avec des ingrédients tels que zeste d’orange, citron, fruits frais ou pépites de chocolat

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux gâteau moelleux aux 3 yaourts et 2 œufs

• Recette rapide et facile à préparer, parfaite pour les après-midis pressés ou les dîners improvisés.
• Texture fondante et goût délicat qui plaît à tous, même aux enfants.
• Peu d’ingrédients nécessaires et pas de technique compliquée.
• Peut être personnalisé selon les envies en ajoutant des zestes d’agrumes, des fruits frais, du miel, ou en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d’amande.
• Se conserve bien jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou peut être congelé en parts individuelles.
• Accompagnement varié possible avec un coulis de fruits, de la confiture, du sucre glace, des fruits frais ou un filet de miel.
• Adapté pour une dégustation en famille ou entre amis, toujours apprécié et réussi.
• Astuces pour une meilleure texture : utiliser des yaourts et des œufs à température ambiante, ne pas trop mélanger les ingrédients, vérifier la cuisson en piquant le centre du gâteau.

Ingrédients pour Délicieux gâteau moelleux aux 3 yaourts et 2 œufs

Ingrédients principaux

• 2 œufs moyens à température ambiante
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 50 g de farine de blé
• 3 yaourts nature (environ 375 g)
• 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
• 1 pincée de sel fin

Pour le moule

• Beurre doux ou huile neutre pour le graissage
• Un peu de farine pour saupoudrer

Comment faire Délicieux gâteau moelleux aux 3 yaourts et 2 œufs

Étape 1: Préparer le four et le moule

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, graissez un moule rond de 20 cm de diamètre avec du beurre ou de l’huile, puis saupoudrez légèrement de farine le fond et les parois du moule.

Étape 2: Fouetter les œufs avec les sucres

Commencer par casser les œufs dans un grand récipient. Incorporer le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé ou l’extrait de vanille. Fouetter énergiquement jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et clair.

Étape 3: Ajouter les yaourts

Ajouter les yaourts nature au mélange d’œufs et de sucre, puis mélanger doucement à l’aide d’une spatule.

Étape 4: Incorporer les ingrédients secs

Dans un bol différent, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer petit à petit ce mélange sec au liquide en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5: Cuire l’appareil

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Cuisez au four pendant 30 à 35 minutes.

Étape 6: Vérifier la cuisson

Vérifier la cuisson du gâteau en insérant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre. Continuer la cuisson si besoin.

Étape 7: Refroidir et démouler

Attendre 10 à 15 minutes avant de démouler le gâteau du moule, le placer sur une grille et laisser refroidir complètement.

Conseils de conservation

Pour conserver ce délicieux gâteau aux 3 yaourts et 2 œufs, il est recommandé de le garder sous une cloche à température ambiante pendant 48 heures. Sa texture moelleuse et son goût délicat seront préservés pour profiter pleinement de ce dessert fait maison. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le placer au réfrigérateur où il restera tendre pendant environ 5 jours, en veillant à bien l’envelopper pour éviter qu’il ne se dessèche.

Une astuce pour une conservation plus longue est de découper le gâteau en parts individuelles et de les congeler. Ainsi, il sera possible de le garder plus longtemps et de le déguster au fur et à mesure de vos envies. Avant de servir les parts congelées, il suffit de les laisser reprendre doucement la température ambiante pendant environ une heure. Ces différentes méthodes de conservation permettent de profiter pleinement de ce gâteau aussi délicieux qu’apprécié, que ce soit en famille, entre amis ou pour une pause gourmande improvisée.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de gâteau 3 yaourts 2 œufs, il existe plusieurs substitutions d’ingrédients possibles pour s’adapter à vos préférences ou contraintes alimentaires. Par exemple, vous pouvez remplacer une partie du sucre en poudre par du miel pour ajouter une saveur plus parfumée au gâteau. De même, la moitié de la farine de blé peut être échangée contre de la poudre d’amande ou de la farine complète pour apporter une touche rustique et plus nutritive.

En ce qui concerne les yaourts, vous pouvez expérimenter avec différentes variétés aromatisées pour varier les saveurs du gâteau. Cependant, il est conseillé d’éviter les yaourts trop sucrés, car ils pourraient modifier l’équilibre de la recette. Optez pour des yaourts natures ou légèrement aromatisés pour conserver la légèreté et la délicatesse du gâteau.

N’hésitez pas à personnaliser davantage cette recette en ajoutant des zestes d’agrumes, des fruits frais ou des pépites de chocolat selon vos préférences. Ces petites touches créatives peuvent apporter une nouvelle dimension de saveurs et de textures à ce gâteau tout en conservant sa simplicité d’exécution et son succès garanti auprès de vos convives.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de ce délicieux gâteau 3 yaourts 2 œufs, je vous suggère de le saupoudrer généreusement de sucre glace une fois refroidi, puis de le décorer avec des quartiers de fraises fraîches et quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez également le servir avec une quenelle de crème chantilly légèrement parfumée à la vanille pour un contraste de texture et de saveurs irrésistible.

Une autre idée de présentation serait de découper le gâteau en petits cubes et de les enfiler sur des brochettes en alternant avec des morceaux de fruits colorés tels que des dés de kiwi, des framboises ou des morceaux d’ananas. Cette présentation ludique et gourmande fera sensation lors d’un buffet ou d’un goûter entre amis. Amusez-vous à personnaliser la décoration selon vos préférences pour un résultat encore plus appétissant !

FAQ pour Délicieux gâteau moelleux aux 3 yaourts et 2 œufs

Peut-on remplacer les yaourts nature par des yaourts aromatisés pour cette recette ?

Vous pouvez remplacer les yaourts nature par des yaourts aromatisés selon vos préférences, en évitant cependant ceux qui sont trop sucrés pour ne pas déséquilibrer la recette.

Comment conserver le gâteau 3 yaourts 2 œufs pour qu’il reste moelleux plus longtemps ?

Vous pouvez conserver le gâteau sous cloche à température ambiante pendant 48 heures, au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ou le congeler en parts individuelles pour une conservation plus longue.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients comme des fruits frais ou des pépites de chocolat à cette recette ?

Oui, vous pouvez personnaliser le gâteau en ajoutant des ingrédients tels que des fruits frais, des pépites de chocolat, du zeste d’orange ou de citron, selon vos préférences et vos envies.

Comment savoir si le gâteau est bien cuit ?

Pour vérifier la cuisson du gâteau, piquez le centre avec la lame d’un couteau : si elle ressort sèche, cela signifie que le gâteau est bien cuit.

Conclusion

En conclusion, ce Gâteau 3 yaourts 2 œufs est bien plus qu’une simple recette, c’est un incontournable de la cuisine familiale, un classique réconfortant qui sait se rendre indispensable pour toutes les occasions. Sa simplicité d’exécution et sa texture fondante en font un dessert apprécié de tous, petits et grands. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos envies, en y ajoutant quelques zestes d’agrumes, des fruits frais ou même des pépites de chocolat. Laissez-vous guider par votre créativité et régalez-vous en partageant ce délicieux gâteau avec vos proches. Gâteau 3 yaourts 2 œufs, une recette intemporelle qui a su traverser les générations pour le plus grand plaisir de nos papilles !