Salade exotique avocat, mangue et crevettes

Bienvenue dans l’univers ensoleillé de la Salade Avocat Mangue Crevettes, une explosion de saveurs exotiques et rafraîchissantes qui vous transportera directement sous les tropiques. Cette recette allie la douceur crémeuse de l’avocat, la fraîcheur sucrée de la mangue et le goût iodé des crevettes pour un mariage harmonieux de textures et de parfums. Chaque bouchée est un voyage gustatif qui éveillera vos papilles.

Imaginez-vous déguster cette délicieuse salade lors d’un brunch en terrasse ou en entrée élégante lors d’un dîner estival entre amis. Sa simplicité et sa fraîcheur en font un incontournable de la saison chaude. Et le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant les crevettes par du poulet grillé ou du saumon fumé, selon vos préférences.

Que vous soyez un amateur de cuisine exotique ou simplement en quête d’une recette légère et savoureuse, la Salade Avocat Mangue Crevettes saura vous séduire par son originalité et sa facilité de préparation. Alors, préparez vos ingrédients, assemblez le tout à la dernière minute et savourez chaque instant de ce festin estival aux couleurs éclatantes.

Table of Contents

Bénéfices rapides

Rafraîchissante et colorée, parfaite pour l’été
Association de saveurs fruitées, iodées et onctueuses
Peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur
Possibilité de personnaliser avec d’autres fruits ou protéines

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Salade exotique avocat, mangue et crevettes

La combinaison de l’avocat crémeux, de la mangue sucrée et des crevettes savoureuses offre un mélange de saveurs équilibré et rafraîchissant.
La touche acidulée du citron vert rehausse les ingrédients et apporte une sensation de fraîcheur en bouche.
La coriandre fraîche ajoute une note herbacée et parfumée qui complète parfaitement les autres ingrédients.
Cette salade est idéale pour les journées chaudes d’été, elle constitue un repas léger et nourrissant sans être trop lourd.
La possibilité de personnaliser la recette en remplaçant la mangue par de l’ananas ou de la papaye, ou en variant les protéines avec du poulet grillé ou du saumon fumé, permet d’adapter la salade selon les préférences de chacun.
La facilité de préparation et la possibilité de la préparer à l’avance en font un choix pratique pour les repas en famille ou entre amis.
Elle est parfaite pour un brunch estival en plein air ou comme entrée élégante pour un dîner raffiné.
Les conseils pour conserver la salade et assembler les ingrédients au dernier moment garantissent une texture croquante et des saveurs préservées.
La salade avocat mangue crevettes est une invitation au voyage grâce à ses couleurs vibrantes et à son goût exotique, elle apportera une touche d’originalité à votre table estivale.

Ingrédients pour Salade exotique avocat, mangue et crevettes

Légumes et Fruits

2 avocats mûrs, coupés en dés
1/2 oignon rouge, finement émincé
Salade verte, pour la décoration (optionnel)
Quelques feuilles de coriandre fraîche, ciselées
1 mangue, pelée et coupée en dés

Produits de la mer

200 g de crevettes cuites, décortiquées

Épicerie et Assaisonnements

Sel fin, au goût
Poivre noir, au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Le jus d’1 citron vert

Comment faire Salade exotique avocat, mangue et crevettes

Étape 1: Préparation des ingrédients

Commencez par couper les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez la chair en dés. Ensuite, pelez et découpez la mangue de la même façon. Si les crevettes ne sont pas cuites, faites-les revenir rapidement dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, puis laissez-les refroidir.

Étape 2: Assemblage

Combinez les dés d’avocat, de mangue et les crevettes dans un grand bol, puis incorporez l’oignon rouge et la coriandre hachée.

Étape 3: Assaisonnement

Ajouter le jus de citron vert et l’huile d’olive à la préparation. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Étape 4: Présentation et service

Déposer des feuilles de salade verte sur les assiettes, répartir la préparation dessus et servir immédiatement bien frais.

Conseils de conservation

Pour conserver la salade avocat mangue crevettes, il est recommandé de la garder non assaisonnée dans une boîte hermétique au réfrigérateur, où elle peut se conserver jusqu’à vingt-quatre heures. Il est conseillé de monter l’assiette au dernier moment pour préserver la couleur et le croquant des fruits. Si vous prévoyez de la préparer à l’avance, il est judicieux d’ajouter un filet de citron sur l’avocat dès la découpe pour éviter l’oxydation.

Cette salade polyvalente peut être personnalisée en remplaçant la mangue par de l’ananas ou de la papaye pour une note acidulée différente. De même, les crevettes peuvent être substituées par du poulet grillé froid ou du saumon fumé en fonction des préférences. La coriandre peut également être remplacée par de la menthe pour varier les saveurs. Préparez chaque élément séparément et assemblez la salade à la dernière minute pour préserver toute sa fraîcheur et ses saveurs exotiques.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de salade avocat mangue crevettes, il est possible de remplacer la mangue par des cubes d’ananas pour apporter une note acidulée ou de la papaye bien mûre pour une alternative sucrée. Les deux fruits se marient bien avec l’avocat et apporteront une touche exotique à la salade.

Si vous n’êtes pas fan de crevettes, vous pouvez les remplacer par du poulet grillé froid ou un peu de saumon fumé pour une alternative protéinée. Ces deux options se marieront également très bien avec l’avocat et les autres ingrédients de la salade.

Enfin, pour varier les saveurs, vous pouvez alterner la coriandre avec de la menthe selon les préférences de chacun. La menthe apportera une fraîcheur différente à la salade tout en restant en harmonie avec les autres ingrédients.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de cette délicieuse salade avocat mangue crevettes, je vous suggère de la servir dans de jolis bols en coco pour ajouter une touche tropicale à votre table estivale. Disposez les dés d’avocat, de mangue et les crevettes de manière harmonieuse, puis parsemez le tout d’oignon rouge émincé et de coriandre fraîchement ciselée pour une explosion de saveurs et de couleurs. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de salade verte pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Une autre idée de présentation originale serait de dresser cette salade avocat mangue crevettes dans des demi-écorces de noix de coco pour un effet visuel saisissant. Disposez les ingrédients avec soin dans chaque demi-coque de coco, arrosez d’huile d’olive et de jus de citron vert, puis assaisonnez de sel et de poivre. Cette présentation rustique et exotique ne manquera pas d’émerveiller vos convives et de les transporter sous les tropiques en une bouchée. Une option de service qui apportera une touche d’originalité à votre repas estival.

FAQ pour Salade exotique avocat, mangue et crevettes

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les éléments de la salade avocat mangue crevettes à l’avance, mais il est recommandé de les assembler juste avant de servir pour conserver la fraîcheur des ingrédients et éviter que l’avocat ne s’oxyde.

Peut-on remplacer les crevettes par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet grillé froid ou du saumon fumé pour une alternative tout aussi savoureuse. Vous pouvez également opter pour d’autres fruits de mer selon vos préférences.

Comment conserver cette salade avocat mangue crevettes?

Il est recommandé de conserver la salade non assaisonnée dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Elle peut se garder jusqu’à vingt-quatre heures. Assaisonnez-la et montez l’assiette au dernier moment pour préserver la texture et la couleur des fruits.

Peut-on utiliser d’autres fruits que la mangue dans cette recette ?

Oui, vous pouvez remplacer la mangue par des cubes d’ananas pour une note acidulée ou de la papaye bien mûre pour une touche sucrée différente. Ces fruits apporteront également une saveur exotique à la salade avocat mangue crevettes.

Conclusion

Dans cette délicieuse recette de Salade Avocat Mangue Crevettes, les saveurs se marient à la perfection pour créer un mariage exquis de fraîcheur et de gourmandise. Les couleurs vives et les textures croquantes font de cette salade un véritable festin pour les yeux et les papilles. Que ce soit lors d’un déjeuner en famille ou d’un brunch entre amis, cette salade apportera une touche d’exotisme et de raffinement à votre table estivale. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos ingrédients préférés, pour une explosion de saveurs encore plus surprenante. Alors, laissez-vous tenter par cette Salade Avocat Mangue Crevettes et savourez chaque bouchée en vous laissant emporter par son irrésistible fraîcheur et son exotisme ensoleillé.